アケビの挽肉詰め

材料（４人分）

• アケビ　　　　 4個
• 豚挽肉　　　  100ｇ
• しめじ　　　　50ｇ
• 糸こんにゃく　50ｇ
  （食べやすい大きさに切って湯がいておく）
• みょうが　　　 5個
  （薄切りにしておく）
• 油　　　　       適量
• みそ                   36g
• 砂糖                     9g

作り方

1. アケビの種を取り湯がき、しっかり水気を切ってください。
   
   
2. フライパンに油をひき、ひき肉・しめじ・糸こんにゃく・みょうがを炒めます。
   
   
3. ひき肉の色が変わったらみそと砂糖で味付けします。
   
   
4. 湯がいたアケビに炒めた具材を詰めます。
   
   
5. 油をひいたフライパンで具を詰めたアケビを入れて焼きます。
   
   
6. 両面に焦げ目がつけば完成です。

動画