笹巻き

材料（１５個分）

• もち米　　　　  3合
• 笹の葉　　　　30枚
• すげ（結び紐）15本
• きなこ　　　　30ｇ
• 砂糖                  60ｇ
• 塩　　　　　　少々

作り方

1. もち米を一晩水につけ水気を切っておきます。
2. 笹の葉で包みます。
3. すげで結びます。
4. 熱湯でゆでます。落し蓋をし、その上から蓋をしてて４０分ほど茹でます。
5. 茹で終わったらざるに上げます。
6. 吊るして水気が切れれば完成です。

動画

別の巻き方はこちら